新着レシピ記事　「みかんがたくさんあるときに！　お肉料理に使えるみかんソース」をご紹介しました。

冬の定番フルーツ「みかん」。そのまま食べるのも美味しいですが、たくさんあると飽きてしまうこともありますよね。そんな時におすすめなのが「みかんソース」です！

みかんにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれており、美容や健康に嬉しい効果が期待できます。しかし、薄皮や筋が食べにくいと感じる方も。そこで、みかんを煮詰めて作るソースにすることで、食べやすくなり、栄養を効率よく摂取できるのがポイントです。

特に豚肉との相性が抜群！みかんに含まれるビタミンCと豚肉のたんぱく質を一緒に摂ることで、コラーゲンの生成をサポートし、冬の乾燥対策にもおすすめです。

記事では、みかんソースの基本レシピに加え、豚ロースにかけるポークソテーの作り方も紹介。みかんの甘みと醤油のコクが絶妙にマッチし、ご飯が進む一品です。ぜひ試してみてください！