新着レシピ記事　「自分で仕込もう「レモンこしょう」」をご紹介しました。

「レモンこしょう」は、さっぱりとした味わいを楽しめる簡単な自家製調味料です。

材料はレモン、塩、唐辛子の3つだけで、肉や魚に幅広く使える万能調味料。レモンの皮と実を使い、非加熱で作るためビタミンCなどの栄養も効率よく摂取できます。

作り方は簡単で、フードプロセッサーに材料を入れて撹拌するだけ。
また、徳島県の「すだち」を使うアレンジもおすすめです。

暑い季節に爽やかさをプラスできる「レモンこしょう」、ぜひ試してみてください。